Chi tiết tin

14 món ăn Tây Ban Nha nhất định bạn phải thử ( Phần 2)

1,Migas

Đây là ví dụ rất điển hình cho ẩm thực của Spanish, bởi nó dựa trên những sản vật của người nông dân rất nhiều.

Đây là món ăn được làm từ bánh mì khô, được xé vụ sau đó rán lên trên bep cata và kết hợp thêm với rất nhiều thành phần khác nhất là xúc xích cay cũng như thịt xông khói.

Đây là món ăn được ra đời khi mà người nông dân tiết kiệm những thức ăn mà họ có, nhưng nó lại trở nên phổ biến tại thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp.

Nó cũng như các món ăn truyền thống khác, thì gốc thành phần là dựa trển những thức ăn thừa còn lại.

Với một quốc gia như Spanish thì món ăn khai vị này luôn chiếm tỷ lệ cao trong bữa ăn.

2,Bacalao - cá tuyết muối

Đây là một món ăn được đánh giá rất cao tại Spanish. Cá tuyết được người dân nước này đánh bắt tại vùng biển xa xôi, và bởi đường đi lại rất xa nên cần ướp muối để bảo quản.

Khi chế biến, thì cá cần được ngâm nước ngọt thấp nhất là 1 ngày để bỏ bớt vị muối.

Món ăn này được ăn kèm với nhiều hình thức, nhưng được nhiều người thích là ăn kèm sốt, dầu oliu và nước cốt cá.

3,Tortilla

Hay món ốp lếp được chế từ ớt, hành, xúc xích và các thành phần khác, tuy nhiên nhiều người lại nghĩ món ăn này nên nấu cùng khoai tây và trứng.

Khoai tây thái hạt, rán qua trên bep cata , sau khi đó sẽ cho vào hỗn hợp trứng và rán lên. Khó nhất là bạn cần lật món ăn này để giữ được hình dáng của nó.

4,Churros - Bánh quẩy

Là một món ăn nhẹ rất phổ biến, được tạo từ bột rán, cắt thanh như xúc xích và lăn qua đường, nó cũng giống như món quẩy của VN.

Đây là món ăn rất được ưu thích tại các quầy rong trong lễ hội, hoặc tiệc đường phố.

Có thế nhúng món ăn này vào socola nóng để thưởng thức.

5,Croquetas

Lại là một món khai vị, nó đậm đà hơn bechamel

Jămbông và cá tuyết muối là chính là hương vị cho món ăn này. Đây là món ăn cần sự khéo léo của người nấu, và nó sẽ được ăn cùng với bia lạnh.

6, Albondigas - Thịt viên

Một món khai vị không thể thiết trên bàn ăn. Đây là món ăn mà ở đâu trên đất nước này cũng thấy.

Mà một cách chế biến khác đó là món ăn này được phủ sốt hạnh nhân thay bằng cà chua.

7, Fabada

Với thành phần chủ yếu là hạt đậu trắng, món ăn này được vùng Asturias rất ưu thích. Nó được để trong 1 chiếc nồi cũng như kèm thịt lơn.

Ăn kèm với xúc xích cay, thịt ba chỉ và thịt xong khói sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên khác lạ.

8,Leche frita - sữa chiên

Bạn nghĩ là sữa không thể rán trên bep cata ư, nhầm nhé.

Sữa chiên là món tráng miệng rất phổ biến, được làm từ sữa cô thành kem trộn lòng đỏ trứng và bột mỳ.

Trộn đều hỗn hợp ấy, lăn qua vụn bánh mì, sau đó rán vàng lên. Và món ăn này ăn nóng hay lạnh đều được.

Nhưng ở Việt Nam bạn có thể thấy chúng ta cũng có hàng trăm món ăn vặt rất ngon.

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Danh mục sản phẩm

Bài viết khác

Từ khóa phổ biến

bep cata bếp cata

Sản phẩm mới nhất